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Wellnesshotel SPA Alpenrose • Schruns im Montafon
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Wellnesshotel SPA Alpenrose • Schruns im Montafon HEIMAT . HOTEL . MONTAFON

+43 (0) 5556 72655

info@spa-alpenrose.at

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Restaurantbereich mit mehreren Tischen im Finis der Alpenrose Schruns
Frühstücksangebot im Hotel Alpenrose in Schruns
Servicemoment im Restaurant Finis der Alpenrose Schruns

In der Heimat des guten Geschmacks.

Modern. Flexibel. Regional verwurzelt.

Heimatküche neu interpretiert.

Gutes Essen gehört bei uns in der Alpenrose schon immer dazu. Zur Gastfreundschaft. Zum Ankommen. Und zu diesem besonderen Gefühl, das beste Stück Heimat zu schmecken.

Mit unserem kulinarischen Konzept gehen wir bewusst einen neuen Weg: weg vom klassischen Menü, hin zu mehr Leichtigkeit, Auswahl und Hunger auf mehr. Du wählst, worauf Du Lust hast. Regional, frisch gekocht und manchmal überraschend neu gedacht.

So entsteht Genuss, der zu Deinem Tag passt. Und Heimatküche, wie wir sie verstehen: ehrlich, entspannt und mit viel Liebe zu echt gutem Geschmack.

Hier wird’s fein:

Zu Finis Restaurant
Zum Esszimmer
Zur Hausbar
Zur Vinothek
Zur Heimatstube

Ein Name mit Geschichte.

Restaurant Finis

Im Finis schmeckt Heimat mal vertraut, mal überraschend neu gedacht. Unser Küchenteam rund um Michael Tschanun und Alexandra Zünd kocht mit Lust, Liebe und einem feinen Gespür für das, was unsere heimische Bergwelt zu bieten hat. Gute Produkte. Frische Ideen. Regionale Wurzeln. Und ganz viel Freude an echtem Geschmack.

Genau deshalb gehen wir kulinarisch einen etwas freieren Weg. Du sollst nicht einfach ein fixes Menü bekommen, sondern das wählen, worauf Du gerade Lust hast. So, wie es zu Deinem Urlaubstag passt.

 

Frühstück im Finis

Am Morgen startet Dein Tag mit unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet von 7:30 bis 10:30 Uhr. Für alle, die es im Urlaub gerne etwas später angehen lassen, gibt es auf Voranmeldung am Vortag unser Langschläfer-Frühstück auf Etageren im Barbereich. Aufpreis: € 10,00 pro Person.

 

À la carte. Mittags und abends.

Mittags ist das Finis von 12:00 bis 14:00 Uhr geöffnet. Am Abend kommst Du zwischen 17:30 und 20:00 Uhr bei uns an. Restaurantschluss ist um 22:00 Uhr. Aus unserer à-la-carte-Karte stellst Du Dir Dein persönliches Menü ganz nach Deinem Geschmack zusammen. So wird jedes Essen ein bisschen anders. Aber immer genau so, wie Du es Dir vorstellst.

 

Halbpension. Nur freier.

Auch als Halbpensionsgast genießt Du im Finis mehr Freiheit. Für Deinen Aufenthalt ist automatisch ein Tisch am Abend für Dich reserviert. Du kommst einfach vorbei und wählst Dein Lieblingsmenü aus unserer Karte. Zusätzlich erwartet Dich am Abend unser Salat- und Antipastibuffet.

Du möchtest an einem Tag lieber mittags essen? Dann kannst Du Dein Abendessen ganz einfach an der Rezeption auf den Mittag umbuchen. Auch mittags wählst Du ganz einfach aus unserer Karte, worauf Du Lust hast.

Du möchtest lieber im Esszimmer essen? Auch das ist möglich. Wende Dich dafür einfach an unsere Rezeption. Wir rechnen den Wert Deiner Halbpension an, im Esszimmer bestellst Du dann regulär à la carte.

 

Externe Gäste im Finis.

Auch externe Gäste sind im Finis herzlich willkommen. Frühstück, Mittagessen und Abendessen sind je nach Verfügbarkeit möglich. Am besten reservierst Du Deinen Tisch vorab.

Jetzt reservieren
Service im Restaurant Finis des Hotel Alpenrose in Schruns
Gericht aus dem Restaurant Finis im Hotel Alpenrose in Schruns
Blick in das Restaurant Finis im Hotel Alpenrose in Schruns
Speisekarte des Restaurant Finis im Hotel Alpenrose in Schruns
Ansicht des Restaurant Finis in der Alpenrose Schruns
Eine Person sitzt draußen an einem Tisch und trinkt aus einem Weinglas.
Tische und Sitzplätze im Restaurant Finis der Alpenrose Schruns

Ein Name mit Geschichte

Warum Finis?

Finis hat seinen Ursprung dort, wo auch die Geschichte der Alpenrose beginnt: bei Fini Mäser, Gründerin der Alpenrose.

Fini war eine Gastgeberin mit Mut, Herz und einem feinen Gespür für Genuss. Mit nur 23 Jahren eröffnete sie als jüngste Wirtin Vorarlbergs einen Berggasthof in Schruns und dachte schon damals weiter. Geprägt von ihrer Zeit als Au-pair in Frankreich brachte sie neue kulinarische Einflüsse mit ins Montafon und verband sie mit dem, was hier tief verwurzelt ist: gute Produkte, regionale Kräuter, eigene Spezialitäten und echte Gastfreundschaft.

Diese Haltung lebt im Finis weiter. Als Erinnerung an den Ursprung der Alpenrose. Und als Versprechen, Heimatküche immer wieder neu zu denken.

Speisekarte ansehen Tisch reservieren

Das Esszimmer

Alpine Kochkunst. Sushi auf muntafuner Art.

Das Esszimmer by Emanuel Ganahl ist unser hoteleigenes Restaurant für alle, die besondere Genussmomente lieben. Für unsere Hausgäste genauso wie für Locals. Hier verschmelzen alpine Kochkunst und internationale Klassiker in moderner Interpretation. Mit einem besonderen Highlight: Sushi auf muntafuner Art.

Dahinter steht Emanuel Ganahl, dessen Leidenschaft fürs Kochen schon in seiner Kindheit entfacht wurde. Nach Stationen in über 20 Ländern, inspiriert von den vielfältigsten Küchen der Welt und seiner prägenden Zeit in Japan, bringt er seine Liebe zur Kunst des Sushi zu uns in die Alpenrose.

Ein kulinarisches Erlebnis, das Du Dir nicht entgehen lassen solltest.

Gut zu wissen:
Als Halbpensionsgast kannst Du Dein Abendessen auf Wunsch auch ins Esszimmer umbuchen. Wende Dich dafür einfach an unsere Rezeption. Der Halbpensionsanteil wird Dir gutgeschrieben und im Esszimmer regulär verrechnet.

Zum Esszimmer by Emanuel Ganahl
Tisch und Sitzbereich im Restaurant Esszimmer in Schruns
Innenansicht des Restaurant Esszimmer im Hotel Alpenrose in Schruns
Gastgeber bei der Zubereitung im Restaurant Esszimmer in Schruns
Stilvolle Atmosphäre im Restaurant Esszimmer in Schruns

Ein belebter Ort für Kaffee, Drinks und gute Gespräche.

Die Hausbar

Unsere Hausbar ist einer dieser Plätze, an denen man gerne ein bisschen länger bleibt. Für einen feinen Kaffee zwischendurch, den Aperitif vor dem Essen, einen guten Drink am Abend oder einfach für ein Gespräch mit den Menschen, die diesen Ort so besonders machen.

Hier trifft man neben Barkeeper Peter Hotelgäste, Locals und vielleicht auch das ein oder andere bekannte Alpenrose Gesicht. Ganz unkompliziert. Ganz gemütlich. Und bei schönem Wetter auch draußen auf unserer kleinen Sonnenterrasse.

Für alle, die guten Kaffee lieben, wartet unsere Siebträger-Maschine auf ihren Einsatz. Und wenn der kleine Hunger kommt, servieren wir von 14:00 bis 21:00 Uhr unsere Alpinen Tapas à la carte. Kleine Teller. Großer Geschmack. Perfekt zum Teilen, Probieren und Zusammensitzen.

Bar im Hotel Alpenrose in Schruns im Montafon

Gute Tropfen. Gute Gespräche.

Die Vinothek

Unsere Vinothek ist der richtige Ort für alle, die Wein nicht nur trinken, sondern erleben möchten. Direkt vor unserem Weinkeller erwartet Dich ein moderner Genussraum mit großem Tisch. Hier kommen Menschen zusammen: für ein Glas Wein, kleine Runden, besondere Abende, private Gruppen oder Meetings mit Geschmack.

Auch Weindegustationen und Chef’s Table Abende finden in der Vinothek ihren Platz. Persönlich, genussvoll und nah an den Geschichten hinter den Weinen. Welche Termine aktuell stattfinden, erfährst Du direkt an unserer Rezeption.

Noch privater wird es im Weinkeller dahinter. Zwischen ausgewählten Tropfen und besonderer Atmosphäre wartet unser Candle Light Dinner auf alle, die einen ruhigen Abend zu zweit genießen möchten.

Zum Weinkeller
Innenbereich der Vinothek im Hotel Alpenrose in Schruns

Urig. Gemütlich. Saisonal.

Die Heimatstube

Unsere Heimatstube ist ein kleiner Rückzugsort mit besonderem Charakter. Mit Kamin, gemütlichen Sitzplätzen und einem Hauch Jagdflair wird sie zu einem Ort für alle, die es gerne etwas uriger mögen.

Im Winter dreht sich hier alles um Fondue. Gemeinsam am Tisch sitzen, genießen und den Abend ganz entspannt laufen lassen. Reservieren kannst Du die Heimatstube online oder direkt an unserer Rezeption.

Für alle, die den Abend gerne langsam, gemütlich und in kleiner Runde genießen.

Gemütlicher Sitzbereich in der Heimatstube der Alpenrose Schruns
Detailaufnahme der Hotelbar im Hotel Alpenrose in Schruns
Vinothek und Weinbereich im Hotel Alpenrose in Schruns
Vinothek im Hotel Alpenrose in Schruns im Montafon
Tapas an der Hotelbar im Hotel Alpenrose in Schruns
Sitzbereich in der Hotelbar mit Tapas in der Alpenrose Schruns
Espresso an der Bar im Hotel Alpenrose in Schruns im Montafon
Traditionell gestaltete Heimatstube im Hotel Alpenrose in Schruns

Awards + Bewertungen

Unsere Auszeichnungen

Gelbes Gault&Millau-Logo mit weißer Kochmütze, Bewertung 12,5 von 20 Punkten, Jahr 2025.
Grünes Logo mit dem Text bewusstmontafon und dem Slogan REGIONAL. VON BERG UND TAL. sowie einem stilisierten Bergsymbol.
Logo Österreiche Hostelvereinigung Mitglied
Sind noch Fragen offen geblieben?

Kulinarik

Du kannst Deinen Aufenthalt mit Frühstück oder Halbpension buchen.

Zuletzt aktualisiert am 08.07.2026 von Jenny Ziesche.

Ja, Du kannst in der Alpenrose auch ohne Halbpension à la carte genießen.

Mittags servieren wir à la carte im Finis Restaurant von 12:00 bis 14:00 Uhr. Am Abend kannst Du à la carte sowohl im Finis Restaurant im Rahmen der Reservierungszeiten von 17:30 bis 20:00 Uhr als auch im Esszimmer von Dienstag bis Samstag von 17:30 bis 22:00 Uhr essen.

Für den Abend empfehlen wir eine Reservierung, damit wir Deinen Tisch entsprechend einplanen können.

Zuletzt aktualisiert am 26.08.2026 von Aileen Kiens.

Das Frühstück wird von 07:30 bis 10:30 Uhr angeboten.

Zuletzt aktualisiert am 23.03.2026 von Jenny Ziesche.

In der Alpenrose erwarten Dich verschiedene Genussbereiche, je nach Tageszeit, Anlass und Geschmack.

Finis Restaurant
Mittags: täglich von 12:00 bis 14:00 Uhr
Abends: täglich im Rahmen der Reservierungszeiten von 17:30 bis 20:00 Uhr (Restaurantschluss 22 Uhr)

Das Esszimmer
Geöffnet von Dienstag bis Samstag von 17:30 bis 22:00 Uhr

Hausbar
Unsere Hausbar ist den ganzen Tag für Dich geöffnet.

Zuletzt aktualisiert am 17.08.2026 von Jenny Ziesche.

Im Finis Restaurant genießt Du Frühstück, Halbpension sowie à la carte Gerichte zu Mittag und am Abend. Es ist der zentrale Genussort der Alpenrose und verbindet regionale Küche mit alpiner Gastlichkeit.

Das Esszimmer ist unser besonderes hotelinternes Restaurant für den Abend. Hier erwartet Dich ein etwas feinerer, ruhigerer Rahmen für genussvolle Stunden von Dienstag bis Samstag.

Für beide Bereiche empfehlen wir eine Reservierung, besonders am Abend oder bei besonderen Wünschen.

Zuletzt aktualisiert am 08.07.2026 von Aileen Kiens.

Die Bar ist den ganzen Tag geöffnet.

Zuletzt aktualisiert am 17.08.2026 von Jenny Ziesche.

Ja. Vegetarische, vegane sowie glutenfreie und laktosefreie Gerichte sind auf Wunsch möglich.

Bitte gib uns besondere Ernährungswünsche oder Unverträglichkeiten idealerweise bereits vor Deiner Anreise bekannt, damit sich unser Küchenteam bestmöglich darauf vorbereiten kann.

Je nach Aufwand kann ein Aufpreis entstehen. Trotz sorgfältiger Zubereitung können wir eine Kreuzkontamination nicht vollständig ausschließen.

Zuletzt aktualisiert am 08.07.2026 von Jenny Ziesche.

Für einen entspannten Ablauf empfehlen wir eine Reservierung, besonders am Abend, im Esszimmer oder bei besonderen Wünschen, zum Beispiel für ein Essen mit Hund.

Wenn Du Halbpension gebucht hast, ist jeden Abend bereits ein Tisch für Dich im Finis Restaurant reserviert.

Zuletzt aktualisiert am 29.07.2026 von Jenny Ziesche.

Ja, externe Gäste sind je nach Verfügbarkeit herzlich willkommen. Wir bitten um vorherige Reservierung.

Zuletzt aktualisiert am 08.07.2026 von Aileen Kiens.

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